Гуляш із індички із квашеною капустою

→ → Гуляш із індички із квашеною капустою

Гуляш із індички із квашеною капустою



1 шт. індичка (стегно)

3 шт. цибуля ріпчаста

2 ст. л. топлене масло

сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком

750 г квашена капуста

2 шт. лавровий лист

1 ч. л. ялівець (ягоди)

125 мл біле вино

1 шт. солодкий перець (зелений)

1 шт. солодкий перець (червоний)

цукровий пісок - за смаком

М'ясо відділити від кісток і нарізати великими кубиками. Цибулю нарізати кружечками, обсмажити кубики індички на топленому маслі, додати цибулю і тушкувати 5 хвилин. Приправити сіллю і меленим перцем.

Додати квашену капусту, лавровий лист і ягоди ялівцю. Долити біле вино, 375 мл води і тушкувати 30 хвилин. Розрізати навпіл стручки солодкого перцю, почистити, вимити і дрібно нарізати. Додати до гуляшу. Гасити ще 15 хвилин. Приправити сіллю, меленим перцем і невеликою кількістю цукру і подавати на стіл.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти