Гороховий суп з картоплею

→ → Гороховий суп з картоплею

1 ч. л. листя майорану

сіль, мелений чорний перець - за смаком

150 г зелений горошок
який горошок вибрати? ми підкажемо

2 шт. сардельки

500 мл бульйон

1 ч. л. рослинне масло

100 г цибулю-порей

100 г стручки червоний солодкий перець

300 г картопля

"Гороховий суп з картоплею"

Картопля вимити, очистити і нарізати кубиками. Стручки солодкого перцю розрізати навпіл, видалити насіння, м'якоть нарізати кубиками. Лук-порей очистити, світлу частину дрібно нарезать.Картофель, солодкий перець і цибулю-порей обсмажити в каструлі з товстими стінками на 1 год. Ложці розігрітого рослинного масла. Залити бульйоном, накрити кришкою і варити 20 хвилин на слабкому вогні.

Сардельки нарізати не дуже тонкими кружечками і додати в суп разом із зеленим горошком. Довести до кипіння. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і майораном.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти