Голштинский шніцель

→ → Голштинский шніцель

Голштинский шніцель

150 г курячі стегенця - 2 шматка (по)

2 борошно пшеничне - столові ложки

1 шт. яйце сире -. і 2 шт. смажених для оформлення

85 г хлібні крихти

2-3 ст. л. масло топлене

перець

сіль

ікра рибна

каперси

овочі - на гарнір

Добре відбийте м'ясо. Приправте сіллю і перцем. Обваляйте в борошні, збитому яйці і потім в хлібних крихтах.

Розтопіть топлене масло в сковороді. Обсмажте м'ясо з обох сторін на середньому вогні.

Підсмажте яйця. Покладіть шніцелі на розігріте блюдо сервіровки, зверху на них укладіть по 1 смаженого яйцю. Оформіть ікрою і каперсами. Подавайте з вареною картоплею та іншими овочами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти