Салат з гарячим м'яким сиром

→ → Салат з гарячим м'яким сиром

Салат з гарячим м'яким сиром

2 тонких скибочки сиру Шевр (можна замінити камамбером або бри)

мука
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 яйце

хлібні крихти

оливкова олія

80 г шпинату

150 г стручкової квасолі

волоські горіхи

Для заправки:

червоний винний оцет

оливкова олія

мед

дижонская гірчиця

сіль

мелений перець

У солоній воді зваріть квасолю, злийте воду і різко охолодіть, опустивши в холодну воду. Вимийте молодий шпинат, з'єднайте його з квасолею і волоськими горіхами.

Борошно і хлібні крихти насипте в різні мисочки, в третю мисочку налийте злегка збите яйце. Шматочки сиру спочатку обваляйте в борошні, потім в яйці, і нарешті, в крихтах. Обсмажте сир на маслі. Салат розділіть на дві порції, покладіть зверху по шматочку сиру.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти