Шніцель з грудки індички в паніровці

Для приготування шніцеля візьміть грудку індички, промивши її в холодній воді, наріжте на шматки потрібного Вам розміру, злегка відбийте їх з обох сторін.

Візьміть два яйця і як слід збийте їх разом зі спеціями.

Відбиті шматки обваляйте з двох сторін у борошні, потім змочіть в яєчному льєзоні (збитих зі спеціями яйцях). Після цього обваляйте їх у хлібній паніровці.

Підготовлений таким чином шніцель обсмажте на добре розігрітій сковороді з обох сторін.

Подавайте шніцель на стіл разом з овочевим соте.