Голубці з цукіні

→ → Голубці з цукіні

Голубці з цукіні



Інградієнти:

1 шт. пекінська капуста (качан)

1 шт. булочка

1 шт. цибуля ріпчаста

1 шт. цукіні

2 шт. помідори

500 г рубане м'ясо

сіль, перець - за смаком

майоран - за смаком

1 ст. л. топлене масло

1 зелена цибуля - пучок

томатний соус - за смаком

2 ст. л. порічкове желе

капуста

Капусту бланшувати в киплячій воді. Відокремити 8 листя, зрізати прожилки. Залишилася капусту дрібно порубати. Булочку розмочити і віджати. Ріпчасту цибулю, цукіні і помідори нарізати кубиками. Змішати м'ясо, хліб, капусту, цибулю, помідори, цукіні і спеції. Загорнути начинку в капустяне листя і обв'язати стеблами зеленої цибулі. Форму змастити жиром, викласти в неї голубці. Накрити фольгою і запікати 15 хвилин при 180 градусах. Змішати томатний соус зі смородиновим желе, приправити сіллю і перцем. Подати голубці, полив їх смородиновим соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти