Голубці з м'ясом і сиром

→ Голубці з м'ясом і сиром

Голубці з м'ясом і сиром



Інградієнти:

4 шт. савойська капуста (великі аркуші)

500 г помідори

1 шт. цибуля ріпчаста

60 г сир (тертий)

175 г свинина (рубана)

1 шт. яйце

3 ст. л. ароматизований оцет

1 шт. хліб (скибочку, для тостів)

3 ст. л. оливкова олія

500 г картопля (дрібний)

сіль, перець - за смаком

Капусту бланшувати близько 2 хвилин, обдати холодною водою, листя розрізати навпіл. Помідори очистити і нарізати кубиками. Цибулину порубати, змішати з 40 г сиру, свининою, яйцем і 1 ст. ложкою оцту. Подрібнити м'якоть хліба і додати в фарш, посолити, поперчити. Розкласти фарш на листя, згорнути рулетиками, закріпити. Розігріти 1 ст. ложку масла, додати помідори, 50 мл води, 2 ст. л. оцту. Гасити в цьому соусі голубці 15 хвилин. Картопля розрізати на четвертинки. Смажити в 2 ст. ложках олії 15 хвилин. Посолити і поперчити. Подати з соусом, посипавши сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти