Запіканка гарбузова з сиром

→ → Запіканка гарбузова з сиром

Запіканка гарбузова з сиром



Інградієнти:

1 кг гарбуз

100 г сир тертий

250 г морква

100 г насіння соняшнику обсмажені

200 г вершки

500 г цибулю-порей

2 цибуля ріпчаста - головки

4 шт. яйце

1 цибуля зелена - пучок

1 часник - зубчик

3 ст. л. масло рослинне

перець чорний і імбир мелені

сіль

зелень кропу або петрушки

М'якоть гарбуза і моркву нарізати кубиками, зелена цибуля і порей - кільцями.

Ріпчасту цибулю і часник порубати і спасерувати на олії. Додати моркву, злегка обсмажити, покласти порей, зелена цибуля, гарбуз і смажити ще 5 хвилин. Приправити сіллю, перцем, імбиром, додати половину норми насіння.

Для соусу яйця, вершки і сир збити, посолити і поперчити.

Овочі викласти у змащену маслом форму, залити яєчним соусом, посипати рештою насінням і запікати 20 хвилин при 200 ° С. При подачі розрізати запіканку на порції і оформити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти