«Ікра» з яблук, кабачків і помідорів

→ → «Ікра» з яблук, кабачків і помідорів

«Ікра» з яблук, кабачків і помідорів

3 кг помідори

700 г моркви

700 г солодкого перцю

500 г яблук

400 г ріпчастої цибулі

10-12 горошин чорного перцю

4 шт. лаврового листя

2-3 кабачка

Пропустити через м'ясорубку яблука і всі овочі, крім цибулі, згасити овочеве пюре з додаванням олії протягом 1,5 годин.

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його на маслі, за 20 хв до закінчення гасіння овочів додати цибулю, запашний перець і лавровий лист.

Потім консервування робиться так: ікра з яблук, кабачків і помідорів розкладається по банках ємністю 1 л, простерилізувати їх протягом 5-7 хв і закатати кришками.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти