Кабачки з яблуками та морквою

→ → Кабачки з яблуками та морквою

Кабачки з яблуками та морквою

1 кг кабачків

1 л яблучного соку

500 г моркви

500 г яблук

500 мл води

50 г цукру

5 листя лимонника

50 г солі

Промити і очистити кабачки, потім нарізати їх кружками.

Видалити з яблук насіння, очистити моркву і нарізати моркву і яблука також гуртками.

Викласти гуртки яблук, кабачка і моркви в стерилізовану банку ємністю 3л, покласти лимонник.

Розвести яблучний сік водою (брати краще натуральний яблучний сік, що не магазинний), додати цукор і сіль, перемішати і довести до кипіння.

Два рази залити кабачки з яблуками та морквою киплячим розсолом, потім розсіл ще раз довести до кипіння, залити в банку і закатати її.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти