Яблучна піца
Для тіста:
200 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
0,5 ч. л. солі
10 г дріжджів
0,5 стакан теплої води
0,5 ч. л. цукру
1 ст. л. рослинного масла
Для начинки:
1 зубчик часнику
1 ст. л. оливкового масла
трохи томатного соусу
1/4 по ложки сухого майорану і чебрецю
сіль, мелений чорний перець
250 г вареної шинки
2 цибулини
4 яблука
2 помідора
1 яйце
100 г тертого сиру
Приготувати дріжджове тісто на опарі, розкачати і викласти на змащене жиром деко. Часник очистити, дрібно порізати і пасерувати в олії. Додати нарізані шматочками помідори і спеції. Нарізати шинку соломкою, цибулю -Кільця. Змішати яйце і тертий сир. Змастити піцу томатним соусом. Викласти шарами шинку, нарізані скибочками яблука, помідори зі спеціями. Залити все сирно-яєчною сумішшю. Запікати в гарячій духовці 40 хв.