Грушевий Компот по-словацьки

Великі груші миють, очищають, розрізають на половинки і, видаливши серцевину, кладуть в підкислену соком одного лимона воду. Уклавши груші в банки по плічка», у кожну банку кладуть по скибочці лимона, заливають сиропом і стерилізують: літрові банки - 8 хв, дволітрові - 12, трилітрові - 15 хв.