Компот грушево-сливовий

Підготовлені тверді зрілі груші розрізають на половинки, опускають в киплячий цукровий сироп на 3-5 хв. Сливи розрізають на половинки і видаляють кісточки.

Сливи разом з половинками груш укладають в банки «по плечики», заливають гарячим сиропом і стерилізують: літрові банки - 8 хв, дволітрові - 12, трилітрові - 15 хв