Компот з аличі

Надколіть плоди загостреною паличкою в кількох місцях і щільно укладіть в банки. Залийте гарячим сиропом трохи вище рівня плодів і стерилізують банки в киплячій воді; пів-літрові - 10 - 12 хвилин, літрові - 15 - 20, трилітрові - 25 - 30 хвилин. Потім загорніть компот залізними кришками.