Фріттата з картоплею, рецепт приготування з фото

Кулінарні рецепти → На швидку руку → Фріттата з картоплею, рецепт приготування з фото

933 місце в категорії
На швидку руку
88 людей
зберегли
Роздрукувати

Фріттата з картоплею, рецепт приготування з фото

Сьогодні хочу запропонувати вам дуже швидкий, просто блискавичний рецепт смачного і поживного сніданку. Після порції фріттати ті, для кого ви приготуєте це блюдо точно зарядяться необхідною кількістю енергії. Крім того, це шалено смачно!

Інгредієнти:

4-5 шт яєц
3 шт картоплини
60 г сиру
1 шт цибулина
2 зубчики часнику
1 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. вершкового масла
зелений горошок за бажанням
зелень (вибирайте по смаку: петрушка, кріп, кінза, тархун)
трохи каррі, солі, чорного перцю

Спосіб приготування:

Орієнтовний час приготування: 30 хвилин.

Картопля (я використовувала молодий, якщо ж у вас старий, краще позбавитися від зайвої крохмалю, вимочивши його в холодній воді) очищаємо, натираємо на тертці.

Лук очищаємо, нарізаємо дрібним кубиком. Також чинимо і з часником. Підсмажуємо овочі на суміші оливкової і вершкового масла. Вже на цьому моменті ваші домашні збіжаться поцікавитися що це ви там смачне готовитеО.

Підготовлену картоплю викладаємо до цибулі і часнику. Присипаємо всі каррі.

Сир натираємо на тертці, змішуємо його зі збитими яйцями. Зелень дрібно шаткуємо. Додаємо до суміші. Сюди ж додаємо трохи солі і чорного перцю. Картопля з цибулею і часником викладаємо у форму (якщо у вас сковороду можна ставити в духовку, ще простіше, нічого перекладати не треба), зверху вливаємо отриману сирно-яєчну суміш.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. От і все! Ситний, неймовірно смачний сніданок з романтичним італійським назвою фріттата (до речі, слово перекладається як «яєчня) готовий! Всім приємного сніданку!