Суп зі спаржею та креветками

→ → Суп зі спаржею та креветками

Суп зі спаржею та креветками

200 г спаржі

8 креветок

3 ст. л. тертого сиру

2 ст. л. білого вина

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. пшеничного борошна

2 стакан рибного бульйону

чорний мелений перець

сіль (за смаком)

Спаржу очистити, нарізати і підсмажити на вершковому маслі. Додати борошно і злегка спасерувати до кремового відтінку. Залити спаржу і борошно бульйоном і довести до кипіння.

Збити спаржу в блендері, потім прогріти її і додати сир, поперчити, посолити і перемішати.

Очистити креветки, обсмажити їх на олії і покласти в суп.

Перед подачею до столу викласти в тарілки і оформити суп зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти