Морквяно-сирно-курячі котлетки

Вимочити хліб в вершках або молоці.

Перекрутити філе в м'ясорубці, з'єднавши з хлібом.

На дрібній тертці потерти цибулю, повинна вийти кашка, додати його в фарш, вбити яйце, підсолити і ретельно перемішати.

Потерти моркву на тертці, на повільному вогні згасити з рослинним маслом до розм'якшення, на тертці потерти сир, перемішати з постигла морквою.

Змочуючи руки у воді, формувати з фаршу коржі, викладати на кожну по 1 ч.л. морквяно-сирної начинки, накривати інший коржем, защипувати краю.

Готувати морквяно-сирно-курячі котлетки на рослинному маслі, обсмажуючи до рум'яної скоринки.