Котлетки рибно-овочеві «Четвер»
500 г філе будь-якої риби
2 бульби картоплі
2 зубчики часнику
1 яйце
1 головка ріпчастої цибулі
1 морква
панірувальні сухарі
перець, сіль
Перемолоти в фарш рибне філе.
Очистити, потерти овочі на дрібній тертці, або блендером подрібнити.
Перемішати овочевий і рибний фарш, вбити сире яйце, підсолити, поперчити.
Сухарі викласти в миску, формувати котлети мокрими руками і вилкадивать їх на блюдо з сухарями, панировать, потім викладати на застелений змащеній маслом папером деко, випікати котлетки рибно-овочеві «Четвер» в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.
Рецепт в категоріях: