Дитячі рибні кнедлі

У блендері подрібнити філе риби.

Залити булочку молоком, залишити на кілька хвилин, віджати.

Виделкою збити яйце, додати у фарш з філе риби разом з віджатою булкою, ретельно розмішати.

Якщо маса дуже рідка, можна додати ще трохи булки, але вже не вымачивая її в молоці.

Формувати кнедлі з допомогою двох чайних ложок, опускати в киплячу воду, проварювати до спливання.

Після спливання дитячі рибні кнедлі проварювати 1 хв і виймати шумівкою, перед подачею посипати зеленню.