Рибні котлети з минтая

Рибу (минтай або хек) помити, відрізати хвіст і великі плавники, порізати на кускі.Лук і картоплю почистити, потерти на тертці або подрібнити в блендере.Размочіть шматочки хліба в молоці або просто в в&# 8230; оді, віджати і подрібнити (в блендері, можна в м'ясорубці або просто руками).

Шматочки риби пропустити через м'ясорубку разом з кістками (т.к. Вони багаті кальцієм) .К що вийшло рибному фаршу додаємо цибулю, картоплю, хліб + можна трохи молочка (або вершків), все перемішати, по-перчити, по-солити, додати яйця .

Формуємо котлетки з отриманого фаршу (можна при бажанні обваляти в паніровці) і обсмажуємо на розпеченій сковороді в рослинному маслі з двох сторон.Викладиваем на тарелочку.Блюдо готово.

Час приготування: 45 хвилин

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.