Яловичина з розмарином і журавлиною

→ → Яловичина з розмарином і журавлиною

Яловичина з розмарином і журавлиною



300 г яловичого філе

2 зубчики часнику

1 середня головка ріпчастої цибулі

1 жменя журавлини

1 ст. л. коричневого цукру або меду

розмарин (кілька гілочок)

вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

рослинна олія

чорний мелений перець

сіль

З'єднати невелику кількість рослинного і вершкового масла, підігріти на сковороді і обсмажити нарізаний півкільцями цибулю.

Після того, як цибуля підрум'яниться, додати цукор або мед, смажити до карамелізації цибулі, потім додати нарізане брусочками (тонкими) м'ясо.

Обсмажити, поперчити і посолити, додати часник, пропущений через прес.

Обсмажену суміш викласти у форму для запікання, посипати журавлиною, зверху викласти кілька гілочок розмарину.

Готується яловичина з розмарином і журавлиною близько 20 хв при середній потужності духовки, ягода повинна дати сік.

Подавати на новорічний стіл з гарніром зі спагеті або запеченої картоплі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти