«Особливий» шніцель з риби
500 г рибного філе
2 яйця
4 ст. л. рослинного масла
4 ст. л. панірувальних сухарів
2 ст. л. рубаної зелені кропу
лимон
зелень
Нарізати рибне філе порційними шматочками і відбити кожен з них, надавши йому форму шніцеля.
Поперчити, посолити, посипати зеленню, вмочити в попередньо збитих яйцях і запанірувати шніцелі в сухарях. Обсмажити до готовності.
Перед подачею гарнірувати шніцелі смаженим або відварною картоплею і оформити зеленню і дольками лимона.
Рецепт в категоріях: