Шніцель рибний з тріски
200 г філе тріски
50 г молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
30 г черствого пшеничного хліба
30 г панірувальних сухарів
20 г яєць
30 г вершкового масла
сіль (за смаком)
Хліб замочити в молоці на кілька хвилин. Потім пропустити його разом з рибним філе через м'ясорубку.
Додати в рибний фарш яйце, перемішати.
Сформувати з отриманої маси шніцелі, запанірувати їх у сухарях.
Обсмажити шніцелі на рослинній олії до готовності.
Перед подачею викласти шніцелі на блюдо, гарнірувати вареними макаронами і полити олією.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: