Пиріжки по-польськи з капустою і м'ясом

→ → Пиріжки по-польськи з капустою і м'ясом

Пиріжки по-польськи з капустою і м'ясом



100 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

60 г маргарину

45 мл молока

15 г дріжджів

1/2 яйця для змащування

сіль

Для начинки:

400 г білокачанної капусти

75 г м'яса (тушкованого / смаженого)

30 г ріпчастої цибулі

20 г жиру

перець, сіль

З інгредієнтів для тіста замісити тісто, розкачати його пластом 0,5см товщиною, розрізати на прямокутники 6 на 8 см.

Свіжу капусту нарізати, в підсоленій воді відварити, потім злити воду, віджати капусту, перекрутити її через м'ясорубку, з'єднати з рубаним м'ясом, покласти обсмажений дрібно нашатковану цибулю, перемішати, поперчити і посолити.

Викласти приготовлену начинку на прямоугольнички тіста у вигляді валика, зліпити пиріжки, викласти вниз швом на деко, залишити, щоб пиріжки підійшли, потім обмазати яйцем і запекти пиріжки по-польськи з капустою і м'ясом в розігрітій духовці до рум'янцю.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти