Томатно-сирний суп-пюре по-турецьки

→ → Томатно-сирний суп-пюре по-турецьки

Томатно-сирний суп-пюре по-турецьки

30-50 мл рослинної олії

3 помідори

3 ст. л. борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

сир

томатний сік/вода

сухарі

сіль

Помідори промити, нарізати, потерти на тертці, залишивши шкірку, потім подрібнити у блендері.

Поставити на плиту каструлю, покласти в неї масло, потім додати борошно і ретельно перемішати, пересмажити 2-3 хв на повільному вогні, додати томат-пюре, обсмажити, покласти помідори, перемішати, влити томатний сік або воду (поступово), перемішати, довести до кипіння.

Після закипання вогонь зменшити до слабкого, прокип'ятити 3-5 хв, поперчити і посолити, додати трави і приправи за смаком.

Перед подачею томатно-сирний суп-пюре по-турецьки в тарілці посипається сухарями і сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти