Котлети «Гостреньке почуття»

У м'ясний фарш додаємо перекручений цибулю, яйце, сіль, суміш перців. Надаємо форму круглої котлети і обсмажуємо до готовності на соняшниковій олії. Накриваємо кришкою тільки коли котлети обжарились, щоб зберегти соковитість. Викладаємо з сковороди, щоб котлети не ввібрали багато олії. Остуджуємо і промазуємо їх кетчупом, зверху кладемо по одному кружечку помідора на кожну котлетку і посипаємо зверху тертим сиром. Відправляємо котлетки в духовку або мікрохвильову піч до тих пір, поки сир не поплавитися і апетитно покриє всю котлету. Блюдо готове.