Суп з грибами по-графски

→ → Суп з грибами по-графски

Суп з грибами по-графски

150 г печериць

150 г підберезників

120 г білих грибів

100 г локшини

20 г зеленого цибулі

2 бульби картоплі

1 головка ріпчастої цибулі

4 ст. л. сметани

1 ст. л. коньяку

сіль

Залити локшину 0,5 л гарячої води, посолити, довести до кипіння, варити 20 хв, злити воду.

Нарізати картоплю скибочками, зелену цибулю - кружальцями, а цибулю - кубиками.

Нарізати гриби скибочками, залити 4 склянками води і варити 7 хв.

Злити воду, знову залити гриби 4 склянками води (гарячої), посолити і додати цибулю і картоплю, варити 7 хв. Додати в суп коньяк, зелену цибулю і локшину, варити 3 хв.

Перед подачею додати в кожну порцію супу сметану.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти