Суп з брюссельською капустою
500 г брюссельської капусти
2 моркви
1 пучок петрушки
рослинне масло
спеції
сіль
Очистити моркву, нарізати її тонкими кружками.
Злегка обсмажити моркву на олії.
Налити в каструлю 2 л води, довести до кипіння, покласти капусту, проварити 7 хв, покласти моркву, підсолити, додати спеції за смаком, проварити ще 15-20 мить.
Подавати суп з брюссельською капустою, додавши зелень.
Рецепт в категоріях: