Рагу пісне квасолеві

→ → Рагу пісне квасолеві

Рагу пісне квасолеві



5 чорних перців горошком

4-5 середніх бульб картоплі

3 лаврових листа

2 банки консервованої червоної квасолі

2 солоних огірка середніх

2 середніх моркви

2 головки ріпчастої цибулі

2 ст. л. томатної пасти

2 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. пекучої аджики

селера сушений

рослинне масло

чорний мелений перець

сіль

Очистити, крупно нарізати картоплю, викласти в каструлю, влити воду, щоб вона повністю покривала картоплю, покласти перець-горошок і лавровий лист, посолити.

З дрібно нарізаного лука і моркви кружками зробити зажарку, додавши мелений перець, потім томатну пасту, всипати муку, перемішати і прибрати з плити.

Огірки нарізати, покласти до закипілої картоплі (через 5 хв після закипання) разом з сушеним селерою, знову довести до кипіння.

Покласти в каструлю зажарку, ще раз довести до кипіння, потім додати квасолю, перемішати.

Помішуючи, згасити рагу пісне квасолеві на слабкому вогні близько 20 хв, перед подачею посипати зеленню, при бажанні можна додати часник.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти