Рагу з капустою і картоплею
600 г білокачанної капусти
5 бульб картоплі
1 головка ріпчастої цибулі
1 зубчик часнику
? пучка кінзи
2 ст. л. кетчупу або томатної пасти
рослинна олія
лавровий лист
чорний мелений перець
сіль
Дрібно нашаткувати капусту, покласти в каструлю, додати 2 склянки води і 2 ст.л. рослинної олії, тушкувати на слабкому вогні протягом 45 хв.
Очистити і крупно нарізати картоплю, нашаткувати півкільцями цибулю, тушити їх протягом 15 хв на олії, потім додати томатну пасту і посолити, смажити ще 4хв.
Додати картоплю і цибулю в готову капусту, тушкувати протягом 5 хв, потім додати дрібно нарізаний часник, лавровий лист, поперчити і посолити, додати рослинне масло, тушкувати 15 хв.
Кінзу дрібно нарізати, або посипати готове рагу з капусти і картоплі сушеної зеленню кінзи.
Посмотрите похожие рецепти
-
Пісний борщ з грибами Переглянути рецепт -
«Мусака» по-турецьки Переглянути рецепт -
Рагу з сухофруктами і квашеною капустою пісне Переглянути рецепт -
Рагу пісне квасолеві Переглянути рецепт -
Рагу «по-болгарськи» з телятини Переглянути рецепт -
Пісне рагу з кольоровою капустою Переглянути рецепт -
Азу Переглянути рецепт -
Картопля з капустою по-селянськи Переглянути рецепт
