Пісне картопляне пюре

→ Пісне картопляне пюре

Пісне картопляне пюре



2 головки ріпчастої цибулі

1-2 моркви

1 кг картоплі

1,5 стакан картопляного відвару

рослинна олія

зелень

перець

сіль

Очистити і розрізати кожен картоплю на 3-4 частини, покласти в каструлю, залити водою, посолити, довести до кипіння, потім знизити вогонь, варити картоплю близько 20 хв до готовності, злити воду в окремий посуд.

Розім'яти картоплю толкушкой, дрібно нарізати цибулю, потерти на крупній тертці моркву, обсмажити їх, посолити, додати дрібно нарізану зелень, перемішати.

Додати в картоплю відвар (поступово), при цьому збиваючи пюре міксером.

Додати в пісне картопляне пюре овочі, перемішати, подати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти