Рагу з грибів з картоплею, рисом в томатному соусі

→ → Рагу з грибів з картоплею, рисом в томатному соусі

Рагу з грибів з картоплею, рисом в томатному соусі



250 г свіжих грибів

30 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

4 бульби картоплі

2,5 ст. л. рису

2 ст. л. свіжого зеленого горошку

2 ст. л. рубаного зеленого лука

1 ст. л. томатної пасти

1 ст. л. рубаної зелені петрушки

чорний мелений перець

сіль

Очистити, промити картоплю, нарізати на кубики.

Перебрати, промити, обсушити рис.

Гриби очистити, вимити, крупно нарізати, протушкувати на сковороді з розігрітим вершковим маслом 10 хв при періодичному помішуванні.

Гриби посолити, додати томатну пасту, розведену в 1 склянці окропу, довести до кипіння.

Взяти порційні горщики, укласти в них спочатку картоплю, потім гриби разом з підливою, перемішати загасити при слабкій температурі в духовці 5 хв, потім додати рис, горошок, згасити ще 20 хв.

Перед подаванням тушковані страви з грибів з картоплею, рисом в томатному соусі посипається зеленою цибулею, меленим перцем, петрушкою, подається в гарячому вигляді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти