Запіканка з грибів з яйцями
500 г грибів
40 г рослинного масла
2 яйця
чорний мелений перець
сіль
Брати можна будь-які гриби, за винятком рижиків.
Очистити, промити, дрібно нарізати гриби і укласти в сотейник, посоливши, згасити до повного випаровування рідини, додати масло, тушкувати кілька хвилин.
Яйця злегка збити як на омлет, додати до грибів, до готовності довести при безперервному помішуванні.
Подається запіканка з грибів з яйцями гарячою.
Рецепт в категоріях: