Рагу з грибів
НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ:
300 г грибів
3 картоплини
1 ст. л. печінки
1 головка ріпчастої цибулі
1 морква
2 ст. л. свіжого зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. рослинної олії
зелена цибуля
сіль
Гриби очистити, промити, крупно нарізати.
Цибулю нарізати півкільцями, з'єднати з грибами і згасити на маслі 10 хвилин.
Посолити, влити томат-пюре, попередньо розведене в 3 склянках гарячої води, довести до кипіння.
Додати нарізані кубиками моркву і картоплю, зелений горошок, прогріти на повільному вогні 20 хвилин.
Перед подачею на стіл посипати рагу дрібно порубаним зеленою цибулею.
Рецепт в категоріях: