Пісний суп з печеними овочами

→ → Пісний суп з печеними овочами

Пісний суп з печеними овочами



4 бульби картоплі

2 помідора

1 головка ріпчастої цибулі

1 солодкий червоний перець

1 морква

3 л овочевого бульйону

2-3 ст. л. рослинного масла

1 ч. л. кмину

лавровий лист

чорний перець

сіль

Почистити овочі, нарізати кубиками моркву і картоплю, перець нарізати соломкою, помідори - дольками.

Обсмажити кмин на сковороді з розігрітим рослинним маслом, покласти всі овочі за винятком лука в сковороду, перемішати, посолити і поперчити, додати лавровий лист і трохи води, накрити посуд фольгою.

Готувати пісний суп з печеними овочами в духовці при температурі близько 180 градусів протягом півгодини.

В окремій сковороді обсмажити цибулю, бульйон розігріти, додати в нього цибулю, викласти печені овочі по тарілках, влити бульйон.

Готовий пісний суп з печеними овочами приправляється за смаком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти