Пиріжки з картоплею «Кистибай кузікмяк»
300 г тесту прісного
4 ст.л. картопляного пюре
1 ст.л. пасированого ріпчастої цибулі
молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо
вершкове масло
сіль
Після замішування дати тесту расстояться 20 хв, після чого скачати його в ковбаску і розрізати на шматочки як на пиріжки, потім кожен розкачати в тонкий корж.
Запекти коржі до рум'янцю на сухій розпеченій сковороді.
В картопляне пюре додати гаряче молоко (трохи - пюре не повинно вийти дуже рідким) і розтоплене вершкове масло, перемішати, додати обсмажену цибулю, перемішати ще раз.
Викладати начинку на половинки коржів і згортати їх навпіл (щоб коржі не ламалися, складати їх треба ще в гарячому вигляді).
Перед подачею пиріжки з картоплею «Кистибай кузікмяк» зовні обмащуються розтопленим вершковим маслом, подаються гарячими.
Посмотрите похожие рецепти
-
Пиріжки-коржі з квасолею тонкі Переглянути рецепт -
Яблука і банани в клярі Переглянути рецепт -
Швидкі пиріжки з картоплею Переглянути рецепт -
Рибно-картопляний пиріг по-старорусски Переглянути рецепт -
Картопляне пюре з романеско (2) Переглянути рецепт -
Пиріжки «Шаньги» з картоплею по-сибірський Переглянути рецепт -
Коржі "Чабанські" (по-дагестански) Переглянути рецепт -
Картопляні «Завитки» Переглянути рецепт
