Пиріг з грибами, сиром і сметаною

→ → Пиріг з грибами, сиром і сметаною

Пиріг з грибами, сиром і сметаною

250 г листкового тіста

100 г грибів

100 г сиру

1 головка ріпчастої цибулі

3 ст.л. жирної сметани

1/2 ч.л. солі

1/3 ч.л. сухого чебрецю

1/3 ч.л. меленого чорного перцю

Розкачати тісто прямокутником близько 3-4 мм завтовшки, наколоти по всій площі виделкою.

Промити, нарізати великі гриби, дрібні залишити цілими, нашаткувати цибулю півкільцями.

Перемішати гриби з тертим сиром, сметаною, приправити чебрецем, поперчити і посолити, перемішати, викласти начинку на тісто, відступаючи від країв на 2-3 см.

Загорнути краї в бік центру пирога, обмазати яєчним жовтком, або молоком.

Випікати пиріг з грибами, сиром і сметаною в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини до золотистого відтінку тесту, дати охолонути і розрізати пиріг на 6 частин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти