Курячий міні-пиріг з грибами

→ → Курячий міні-пиріг з грибами

Курячий міні-пиріг з грибами



6-7 печериць

3 бульби картоплі

2-3 солодких перцю

2 зубчики часнику

1 куряче філе

1 головка ріпчастої цибулі

1 пучок петрушки / кропу

1 яєчний жовток

1 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ст.л. оливкового масла

листкове тісто

Відварити до готовності куряче філе, відкласти бульйон.

Цибулю нарізати кубиками, також нарізати гриби, картоплю і інші овочі, куряче філе, часник і зелень подрібнити.

Лук обсмажити на суміші вершкового і оливкового масла до золотистого відтінку, покласти картоплю, обсмажити 5 хв на помірному вогні, додати гриби, смажити ще 3 хв, покласти овочі і часник, смажити ще 2-3 хв, потім додати зелень, поперчити і посолити, влити 1 склянку бульйону, згасити під кришкою 5 хв на слабкому вогні.

Викласти приготовлену суміш у вогнетривкий посуд.

З листкового тіста вирізати кружки, відповідні за розміром - трохи більше діаметра посуду, накрити тістом посуд і защипнути краю, обмазати тісто жовтком і злегка підсолити.

Готувати курячий міні-пиріг з грибами близько 15 хв в розігрітій до 230 градусів духовці до готовності.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти