Пиріг з шинкою та цибулею «Неженка»

→ → Пиріг з шинкою та цибулею «Неженка»

Пиріг з шинкою та цибулею «Неженка»



200 г шинки

200 мл вершків 10%

150 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

150 г твердого сиру

100 г вершкового масла

3 яйця для начинки

3 головки ріпчастої цибулі

2 для тіста яйця

2 зубчики часнику

1,5 стакан борошна

2 ст. л. майонезу

рослинна олія

Майонез і яйця з'єднати, злегка збити.

З'єднати масло і борошно, порубати, влити суміш яєць з майонезом, додати сіль, вимісити тісто, прибрати на півгодини колобок в холод.

З'єднати яйця для начинки з вершками і молоком, збити.

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити до напівготовності.

Дрібно нарізати шинку, потерти сир.

Додати шинку, рубаний часник, цибулю до яєчної суміші, перемішати.

Змастити олією форму для випікання, розкачати тісто, рівно розподілити його за формою, зверху вилити начинку.

Посипати пиріг тертим сиром, зробити невисокі бортики.

Готується пиріг з шинкою та цибулею «Неженка» в розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 30-40 хв до підрум'янення.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти