Печена карась

→ Печена карась

Печена карась



500 г карасів

250 г сметани

100 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

100 мл молока

50 г масла

2 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. борошна

панірувальні сухарі

Натерти рибу сіллю, запанірувати в борошні, викласти на змащену маслом сковороду, обсмажити до рум'яної скоринки з обох сторін.

В іншій сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно, обсмажити, влити молоко, перемішати, довести соус до кипіння, при постійному помішуванні влити сметану, знову довести до кипіння.

Залити соусом рибу, присипати панірувальними сухарями.

До готовності печена карась доводиться в розігрітій духовці, блюдо подається гарячим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти