Сьомга під ікорним соусом

→ → Сьомга під ікорним соусом

Сьомга під ікорним соусом

250 г філе сьомги

100 мл вершків 20%

80 г креветок

30 г червоної ікри

10 г рослинної олії

Філе сьомги розрізати вздовж до шкурки по центру, не розрізаючи її, розгорнути філе книжкою, поперчити і посолити, збризнути соком лимона.

Для соусу креветки очистити, покласти в сотейник, налити вершки, приправити, посолити трохи, готувати до загустіння соусу, прибрати з вогню, додати ікру, перемішати.

Розігріти Сковороду з маслом, викласти рибу, обсмажити з кожного боку по 3 хв до рум'яної скоринки.

Викласти рибу на тарілку, полити соусом.

Прикрашається сьомга під ікорним соусом лимоном, салатними листям, маслинами і оливками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти