Картопляний суп з кукурудзою
10 картоплин
250 г шинки
1 банка консервованої кукурудзи
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо
1 морква
2 головки ріпчастої цибулі
2 ст. л. вершкового масла
зелень петрушки
лавровий лист
чорний мелений перець
сіль
3 л бульйону
Покласти картоплю, нарізану кубиками, в киплячий бульйон, довести до кипіння.
Нарізати соломкою шинку, моркву і цибулю. Спасерувати овочі на олії, додати в бульйон і варити 10 хв.
Посолити, поперчити, додати кукурудзу, варити протягом ще 5 хв.
Перед подачею додати в тарілку з супом половинку звареного яйця, посипати рубаною зеленню петрушки.
Рецепт в категоріях: