М'ясні «Косички» зі свинини (фото рецепт)

М'ясо промити, обсушити і відбити з обох сторін, накривши плівкою, поперчити і посолити, кожен відбитий шматочок надрізати, не розрізаючи до кінця.

Заплести смужки м'яса в косичку, а кінчик скріпити зубочисткою.

Укласти готові кіски в миску, нарізати кільцями цибулю, посипати їм м'ясо, потім полити все соком лимона, перемішати і залишити на 1 годину маринуватися.

Вийняти м'ясо з маринаду, дати йому обсохнути.

Готувати м'ясні «Кіски» з свинини обсмажуючи їх з двох сторін на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом, потім знизити вогонь, додати в сковороду трохи води, накрити кришкою і тушкувати близько 10 хв.

Перед подачею посипати м'ясні «Кіски» з свинини зернами граната.