Запечена «по-простому» свиняча грудинка

М'ясо обмити, проварити 20 хв, викласти в каструлю (неглибокий), посолити і додати кільця цибулі, поставити в духовку.

Готувати грудинку, часто поливаючи рідиною і періодично перевертаючи, при необхідності підливати воду.

Коли м'ясо буде готове, підрум'янити його на сильному вогні.

Перед подачею запечена «по-простому» свиняча грудинка нарізається скибочками.