Закуска з судаком і горбушею «Яблучний спас»
200 г судака
200 г горбуші
4 маринованих ранетки
1 мариноване яблуко
2 ст. л. меду
2 ст. л. рослинного масла
2 ст. л. рубаних волоських горіхів
білий мелений перець
сіль
Філе риби поперчити і посолити.
Дрібно нарізане яблуко припустити, потім викласти на кожен шматочок філе, згорнути рибу рулетиками, посипати горіхами і скропити олією, потім закуска з судаком і горбушею «Яблучний спас» запікається до готовності.
Перед подачею закуска оформляється политими підігрітим медом Ранетками.
Рецепт в категоріях: