Смажений в тісті судак

→ → Смажений в тісті судак

Смажений в тісті судак

600 г філе судака

2 стакан рослинної олії

перець

Тісто:

2 яйця

1,5 стакан борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1,5 стакан молока

сіль

З'єднати борошно з молоком і жовтками, замісити тісто, ретельно перемішати, обережно ввести збиті білки.

Рибу підготувати і нарізати невеликими шматочками, поперчити і посолити, трохи присипати борошном.

У глибокій сковороді або фритюрниці розігріти маслом.

Кожен шматочок риби наколювати виделкою, вмочати в тісто й опускати в киплячу олію, готову рибу виймати і викладати так, щоб жир стікав.

Подається смажений в тісті судак викладеним на блюдо, выстеленное паперовою серветкою.

Яку вибрати фритюрницю. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти