Судак, тушкований у сметані по-українськи

→ → Судак, тушкований у сметані по-українськи

Судак, тушкований у сметані по-українськи

1,5 кг картоплі

1 кг судака

2 склянки сметани

3-4 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

перець, сіль

Рибу промити, очистити, підготувати, нарізати філе на порційні шматочки.

Сковороду змастити маслом, шаром викласти судака.

Картоплю очистити, промити, нарізати тонкими кружальцями, викласти шаром на рибу, наступним шаром знову покласти рибу, потім картоплю і так, поки не закінчаться риба і картопля.

Посипати все сіллю і перцем.

Вершкове масло розтопити, додати сметану, все добре прогріти, залити картоплю з рибою.

Далі сотейник ставиться в розігріту духовку, судак, тушкований у сметані по-українськи, під закритою кришкою гаситься до готовності.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти