Дієтичний цибульний соус
300 мл овочевого бульйону
4 головки ріпчастої цибулі
3 ст. л. столового оцту 3%
2 ст. л. рослинного масла
1 ст. л. кетчупу
спеції за смаком
сіль
Очистити, дрібно нарізати цибулю, злегка обсмажити, додати оцет і спеції, 5-10 хв прокип'ятити, з'єднати з овочевим бульйоном, кетчупом, спеціями і сіллю, варити ще 10-15 хв.
Подається дієтичний цибульний соус в охолодженому вигляді.
Рецепт в категоріях: