Суп цибульний з сирними тостами

→ → Суп цибульний з сирними тостами

Суп цибульний з сирними тостами

4 головки ріпчастої цибулі

6 скибочок білого хліба

6 листочків базиліка

2 л м'ясного бульйону

6 ст. л. тертого твердого сиру

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

чорний мелений перець

сіль

Нарізати цибулю кільцями, спасерувати на частини масла, додати гарячий м'ясний бульйон, поперчити і посолити, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 15 хв.

Обсмажити шматочки хліба на маслі.

Суп розлити у вогнетривкий посуд, покласти в кожну тарілку по шматочку хліба, посипати тертим сиром, поставити в гарячу духовку на 5-7 хв.

Перед подачею оформити суп базиліком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти