Заварна пасха

→ → Заварна пасха

Заварна пасха



Що потрібно:

500 г сир ринковий

2 шт. жовтки

0,5 стакан цукор

2,5 ст. л. молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

100 г масло вершкове

1 ч. л. цукор ванільний

100 г цукати різнокольорові

2 ст. л. горіхи волоські рубані

Сир віджати через 2 шари марлі, потім протерти через сито.

Жовтки розтерти з цукром, влити молоко. Поставити суміш на водяну баню і прогрівати, помішуючи, до загусання. До кипіння не доводити.

Перелити гарячу суміш у велику миску, додати вершкове масло, перемішати. Всипати ванільний цукор, цукати і волоські горіхи. Ще раз перемішати. Невеликими порціями додати до суміші сир, щоразу ретельно перемішуючи. Скласти масу в марлевий мішечок і підвісити на 10-12 год. Після чого надати пасці потрібну вам форму і прикрасити свіжими ягодами або фруктами.

Приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти